[中式食譜] 盐水虾

咖啡愛奶茶

【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口。 tvb now,tvbnow,bttvb5 I5 D) v  C  d! y4 N, y& h
【原料】 www3.tvboxnow.com( b! O* [. F) H/ O+ g
主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。 ' D7 U5 n: O0 j+ }0 G% E) t9 T' ^
【制作过程】
4 Z- D, @. @# ?! c+ Z$ ktvb now,tvbnow,bttvb将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。