教你做红烧肉（全程图）公仔箱論壇( ^. N/ ^ k; T4 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L3 H. J. \/ l. X/ P
3 v3 N, T: k% J% W4 C7 i7 R R! Iwww3.tvboxnow.com1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。
' v! S9 F" u# D) t读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。7 j1 a" T- z l1 \6 b" ~
前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。
3 e# N# t7 q2 d2 X' S1 U) q- m0 atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W7 S: M; t6 e% [! T0 b# J
2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。
0 }5 c# r+ J z+ y$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?- T; E- L9 G0 N8 I J K6 \, i
3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色
, F" }9 E3 e$ r. S* `公仔箱論壇 2 n6 Y1 D' g A
 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~9 Y8 t: V% m5 L
5、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
| 
