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【材 料】
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7 r6 p' H: z; }0 F5 q b' p熟薏仁 50公克 www3.tvboxnow.com1 M. k6 U+ J z; r- w# W) X
地瓜 300公克
. J% b# b+ _' w/ Y! L) o9 Z( U蛋液 少許 www3.tvboxnow.com3 y) m% [$ j3 b- b, S
黑芝麻 少許
( c: X& Y$ B( B5 s2 V白芝麻 少許
- m2 e: _* D9 @% K7 Q. o2 S; a公仔箱論壇【調 味 料】
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細砂糖 1/2大匙
7 h9 _" C1 T2 L$ ?8 @tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 1/2大匙
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! y( s1 t/ D% S# ~3 l `【做 法】
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1.地瓜洗淨去皮，切薄片並放入盤中，覆上保鮮膜後移至電鍋蒸熟，備用。
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2.取作法1蒸熟的地瓜片壓成泥狀，加入所有調味料攪拌均勻，取適量包入熟薏仁，整型成適當大小的圓餅狀，表面塗上蛋液並撒上黑、白芝麻，依序排放在烤盤上，備用。tvb now,tvbnow,bttvb ?% s! P \& V4 d: D
; ~8 C1 H, f% W& A. P. `* owww3.tvboxnow.com3.將作法2移至已預熱的烤箱，以上火220℃烘烤約5分鐘，待表面上色即可。
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發表於 2010-4-24 05:29 PM
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