所需材料：
) U8 D" S7 B# }3 s公仔箱論壇嫩牛肉 ... 400公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Y6 [! S6 k% F" z. @' a4 L+ z
綠竹筍 ... 1支
) F0 ]7 j6 w2 @% x蔥 ... 1根: n4 o8 |7 z6 H* M$ K2 v6 t" Q
蒜 ... 1粒
: Y( r/ d9 M# `; u7 m, l4 H. K" m2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 ... 少許www3.tvboxnow.com5 ]% Y: S6 L* H% n, }; I* l
調味料_A
& |6 p& a" R) A/ k* m7 ]
/ O* t5 ~6 t$ I- [/ ^: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1/2小匙www3.tvboxnow.com k/ i! Z$ }% J" N' \' U5 p
酒 ... 1/2小匙
G+ j0 N& s, C- ?. u: { 嫩精 ... 1/6小匙
5 t z. h- e& P" X% S6 s* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋白 ... 1個
& M. O" }& D8 Z* N' X6 kwww3.tvboxnow.com 太白粉 ... 1小匙
) t2 q8 j7 l! N6 E1 j9 i8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_B& r1 P; q4 e6 d' q0 r; r3 ~
辣椒醬 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) |2 K9 P1 y7 `
番茄醬 ... 1/2小匙$ h t) q) a: G, i8 E8 W' f
醋 ... 1/2小匙公仔箱論壇0 G6 f# X- [6 U+ n8 h$ N
鹽 ... 1/4小匙公仔箱論壇+ q% r5 P6 F- V& t5 q
高湯 ... 2大匙 s& i6 \' b1 K( c' c! y
太白粉水 ... 1小匙
; A0 I4 }( W) y0 H香油 ... 1/2小匙
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# ^! S. j) @8 Z) u! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
, z6 v4 _8 x+ M公仔箱論壇1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。
+ Y9 |! O+ ]) w0 {, E0 Y" H/ b r公仔箱論壇2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。% h$ P3 f& ~3 y8 X
3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。
9 g+ k% J' R9 f0 ?1 J: v5 ewww3.tvboxnow.com4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。www3.tvboxnow.com' Y. W0 k4 A4 \7 p* a
5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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