所需材料：www3.tvboxnow.com K8 }, Q* U( ~
嫩牛肉 ... 300公克
h; ]5 {5 N" hwww3.tvboxnow.com青椒 ... 半個(切絲)
% |% I4 g6 t6 P: ]; Z* h紅辣椒 ... 1根(切絲): u+ V* V/ x! a$ b8 m, m
銀芽 ... 50公克公仔箱論壇2 x+ z$ O8 W8 }# |# Y+ ]- b) ^8 `8 c
香菇 ... 50公克(切絲)
* @: u$ U+ X% T0 vtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔 ... 20公克
9 P3 k/ D; ~, Q+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 ... 2根(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H- k0 f L* H3 \7 Q* T5 p
冬粉 ... 半束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y* e, Z% ` N2 z# Q
調味料_A3 k6 [& f& B. ^ x2 x
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醬油 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p$ t% P& S- r/ v3 X! |8 e
酒 ... 1/2小匙
E% c- }% g! B6 q- a5 T 嫩精 ... 1/4小匙3 b" i( |/ k$ U; l
蛋白 ... 1/2個
; m' l& a- A: b7 ~* x- K$ W8 T" P 太白粉 ... 1小匙
2 u4 m/ O8 l/ v( C調味料_B
) X* z/ Z5 Q1 H" c# B7 ]公仔箱論壇鹽 ... 1/2小匙
( q8 A$ v$ @4 k" `) E4 }# f& R味素 ... 1/4小匙公仔箱論壇$ R0 x; U3 A; h0 a5 H
糖 ... 1/4小匙
& m3 E% R( N! {, m0 @& _www3.tvboxnow.com高湯 ... 1大匙$ U6 v6 ^' L9 ?2 c3 _( C
太白粉水 ... 1小匙
& p# O( Q1 |* N4 |2 t8 u9 v( b公仔箱論壇酒 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e3 a& q7 `3 t/ B! C
麻油 ... 1/2小匙
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# A( H8 M- s/ R作法步驟：公仔箱論壇! ?$ A9 j& B' i9 ]+ g' m+ ^
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
0 y+ P( Z; e' c. L; K$ y1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。tvb now,tvbnow,bttvb! c: J- [; Q: E/ c) {) f* C2 F8 v
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。6 f: F8 a6 n: {0 i$ I
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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