[美食介紹] 油豆腐镶肉

咖啡愛奶茶

+ H( {* _# ~) |, d! a) @公仔箱論壇【原料】公仔箱論壇4 J1 b$ s2 P5 f. Z( o; l+ g2 h  c9 ]- \
油豆腐500克，绞肉250克，葱15克，酱油10克，香油3克，淀粉、水、糖各5克，精盐5克，味精、胡椒粉各1克，油80克。
/ [$ O0 g0 P( F7 ~7 Ctvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】1 L  a0 E/ `% j$ L+ P$ [" _9 O
1、绞肉拌入精盐、酱油、淀粉拌匀待用；公仔箱論壇. w/ ~1 d" W4 h/ j
2、油豆腐用开水略泡软，用清水洗净挤去水分，挖一个洞塞入绞肉，都镶好待用；tvb now,tvbnow,bttvb: i! M( a* \, L: H$ t- M* I
   3、将油加热，放入镶绞肉的油豆腐及酱油、糖、胡椒粉、水，盖上锅盖，用小火煮透到汁干时，淋上香油即可