 5 E; C% o! K" D/ l% e- \: f" c) ?
【原料】 t; \7 Z8 a) c6 c. d1 I
鹿肉 150克、生蘑菇 50克、蒜末 3克、葱 10克、植物油 25克、鸡蛋 1/3个、面粉 10克、柿子椒 15克、胡萝卜 15克、胡椒面儿 0.3克、酱油 10克、精盐 2克 www3.tvboxnow.com8 @' {1 ]! R, v. D1 i" H- N
【制作过程】
( }! Y0 c; L- |7 I1、把鹿肉剁成肉泥。把生蘑菇和葱各剁碎一半，把另一半切成2.5厘米长的段条。把胡萝卜切成厚0.2厘米的齿轮模样，把柿子椒切成长2.5厘米的三角形。公仔箱論壇/ l" L6 k$ {( @" K7 |1 `7 P0 o
2、在鹿肉里放入蘑菇末、葱末、蒜末、面粉、鸡蛋水、胡椒面、芝麻粉、精盐拌匀，然后做成直径为1.8厘米的丸子。这个丸子的一部分用植物油炸开，剩下的部分或蒸或煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]& D4 Q. E% W' j/ n% i( e( Z
3、在放入植物油的小锅中，将柿子椒和葱段炒一下，然后倒入汤继续煮。待汤煮开后放入胡萝卜和丸子，用酱油调味后继续煮，最后用胡椒面入味。
* d) Q% V5 A/ o* \! ~4 A$ G4、把它盛到汤碗里端出。 |
發表於 2010-4-26 02:50 AM
| 
