[中式食譜] 惹味芒果雞粒

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芒果柑桔果醬材料︰. Y+ H0 Y; u+ Q" k3 H
芒果 130克、檸檬汁 15毫升、碎冰糖 90克、柑桔 20克（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb0 v( V0 E8 A% c& I6 v" o
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做法：公仔箱論壇) F& J( U% w6 x
芒果切粒，加柑桔及冰糖，用中火煮至腍身，加檸檬汁煮至起光澤，開大火煮至稠身，用凍碟測試。公仔箱論壇8 c4 }3 k6 H5 B
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材料
0 W" Z6 f9 V. ~* H- T. w5 _! h- M雞髀肉 1塊、三色椒 50克（切粒）、碎花生 1湯匙、水 3湯匙、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb/ V) P. M) ^5 q/ X2 @- o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D: O$ I* m7 c
醃料
% B# v; N7 D9 s( l) u, \tvb now,tvbnow,bttvb豉油 1/2茶匙、鹽少許、糖 1/2茶匙、粟粉 1茶匙、酒 1/2茶匙+ x  }6 m! D! G1 ^0 x" R8 C8 v# e
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做法www3.tvboxnow.com% L; M3 a% f  \$ T. K. H
1.雞髀肉切粗粒，加醃料拌勻醃 30分鐘。& q, U: f2 C: Y; B, m6 N
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2.雞肉撲上薄生粉，放入滾油用中火炸至金黃色，撈起瀝乾。
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$ K' f! {0 F  j1 F4 P3 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，放入三色椒粒及花生碎略炒，加 5湯匙芒果柑桔果醬及水煮至稠身成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B, g. e8 ~0 ~9 Q0 I7 b% f

+ ~+ {( Q0 {8 p. B  F; Wwww3.tvboxnow.com4.雞肉上碟，淋上醬汁即成。www3.tvboxnow.com6 P% S) p0 s" w7 j% @! s

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