位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！tvb now,tvbnow,bttvb/ x+ i% f* V* O
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. X/ e# y( ~ ?- @) a: ]3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发公仔箱論壇5 q' C! Y$ V* r( N/ {: o
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# P5 {0 ^, }! t4 f& A公仔箱論壇潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮公仔箱論壇) L0 `0 D9 g% a6 V
王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。公仔箱論壇 S4 v7 G4 p T4 Y* y4 G
王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y% E2 Z9 E- L, ?
卖炒面米粉没白饭
9 I: }- L; S/ i* P! V" p$ M讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
, T H( V- m! X% x王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。www3.tvboxnow.com- Y# ~3 a- W. O3 P* r V3 p
当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
3 D7 I6 @; Q C* J5 v9 ^* u9 @# v1 _tvb now,tvbnow,bttvb目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u, v0 @5 _% m# V5 N# I
潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。tvb now,tvbnow,bttvb3 c. q. }! {+ v- n6 I
香炸童子鸡招牌菜
$ q6 K5 T! g* m C5 y, Y2 Z( O香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！www3.tvboxnow.com( H4 H; O, k0 {) |. N( T' x; [
鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。) w( J R2 Q* v! d) u
至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。公仔箱論壇# h A+ T1 ^+ M- x! g6 ]
上菜快速不必久候
! K7 q) ?: R7 x& {$ ?+ ^" ^tvb now,tvbnow,bttvb王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
+ q2 A+ t5 w' n5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。www3.tvboxnow.com' X" [* n1 o. y6 ?3 {0 s
尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。公仔箱論壇: j% v9 C# z2 ^ D: D
一个大马得奖餐馆
- \+ t/ k7 Z. f8 B6 H/ q* a2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。公仔箱論壇3 w' R% [8 ~& J4 Y1 z1 r
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& \; P8 l2 a" H0 F% Y（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
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' ]- A- Q( _4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。tvb now,tvbnow,bttvb% c( W; _1 [- a8 v4 N
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+ Q1 D e" ?% s4 L- r4 s$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
V) \; T! Z( n- ^; z公仔箱論壇（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。' Z: K- } J- D/ A( U0 O: [7 R
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
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8 [7 t' T- D+ |: j公仔箱論壇王清发海鲜
, v, Q! _3 C6 J7 ~8 [tvb now,tvbnow,bttvb地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
" h5 u* O9 @" ^公仔箱論壇营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）公仔箱論壇- _/ H ]: `4 |, i u5 O+ V& @
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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