位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p0 r: q, Z2 ^* `! `; Y8 M
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9 W* Z! d' ?# @+ {1 D% w3 l! Owww3.tvboxnow.com王清发公仔箱論壇- R) N5 e4 ?$ z6 ^
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潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮tvb now,tvbnow,bttvb& I# c! _: i% J/ V0 w( k& J
王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
8 L! Z4 @2 b8 s5 I9 }8 M N6 btvb now,tvbnow,bttvb王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。公仔箱論壇3 f' \( z2 r; w* x
卖炒面米粉没白饭tvb now,tvbnow,bttvb" a. ?2 a" L! j
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
1 Y" w: }: g% @ z: t$ p王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
* S K* A: D1 Y, J/ s& @tvb now,tvbnow,bttvb当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。公仔箱論壇( \! G0 Y" ]- V4 T# V
目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
% T# l7 e! X# h9 Rwww3.tvboxnow.com潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。
% n+ d) j( l) J( q% {0 w. Z香炸童子鸡招牌菜公仔箱論壇6 W: {- n; c6 x( U/ _1 I& C9 A
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！
7 l$ S8 G H, B+ n: [% I4 {- I5 L' ~$ }www3.tvboxnow.com鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
, R, x& B% @5 K1 Utvb now,tvbnow,bttvb至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
- C4 M0 r9 P- s公仔箱論壇上菜快速不必久候公仔箱論壇& V2 v8 w6 F8 w7 N3 Y- _+ J
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！tvb now,tvbnow,bttvb3 E! h& {+ d, g3 f
基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。公仔箱論壇) w2 P1 O I2 Z7 P5 v3 p# t
尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。www3.tvboxnow.com/ v* L {# R( I7 i: P
一个大马得奖餐馆公仔箱論壇% _5 X3 m$ P, j `; `
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
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4 C6 X+ z* J: t# ]. J) V（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
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（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。
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（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。www3.tvboxnow.com% t: R8 f1 F L# h
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。7 B+ S h" y# t8 @
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。/ l5 r6 h: j1 z# h3 V( S2 X1 I$ }2 X: k
$ P8 t; c. e' h& X) F王清发海鲜
A8 u4 O" n/ U$ v9 c, G1 xwww3.tvboxnow.com地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
, e; ?. j8 T2 K$ d3 }营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）
. u+ j9 g6 c7 O7 ~ |# {电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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