[中式食譜] 雙飛玉子豆腐

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8 v! o* t- Q+ o# ptvb now,tvbnow,bttvb材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B4 X5 y! n1 z. K! F# D: k; p
鯇魚 100克、玉子豆腐 2條　蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許" l3 N( D9 w, i' G, [: V7 @% H

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2 _4 d. O* W1 V4 d) D/ ?tvb now,tvbnow,bttvb做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D! Z# V; {5 ]: |' h5 d3 S3 P
1.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。/ `8 R- `5 ~2 f( a+ D" p6 G5 e

. _$ D* A3 v6 O( pwww3.tvboxnow.com2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。
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3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `! V( g: G( Z+ P; G8 O

- g2 M4 y" ^) [* z  Ewww3.tvboxnow.com4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 S% w2 R$ d( [4 I% d
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切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。
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