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材料
3 S4 W: a3 g6 P2 V" pwww3.tvboxnow.com玉子豆腐 1條、蛋白 1隻、牛肉碎 100克、雞湯 500毫升、芫荽碎適量# ~5 R5 ~ s$ u1 r: K$ y; c
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調味! e, m0 F0 B+ F- ~ K
鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉水適量www3.tvboxnow.com; n, G! ]* _, ^6 }# n1 G: K }
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6 |3 z7 M6 ~: i: I4 Bwww3.tvboxnow.com玉子豆腐要切得幼細，只要快刀落，一刀過便可。
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1.將玉子豆腐切片再切絲。
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9 |* |% r9 ?! C S* v- E/ iwww3.tvboxnow.com2.將雞湯倒入鑊，開大火，待滾起後下牛肉碎煮熟，下鹽、胡椒粉、麻油、豆腐絲及生粉水煮勻。www3.tvboxnow.com2 a( J1 u8 o$ z
m! k/ ^$ S& ~! s4 k3.待滾起後下蛋白不停拌勻成蛋白絲，最後撒上芫荽碎即成。
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發表於 2010-4-27 06:52 AM
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