材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許 www3.tvboxnow.com# Z* }( T' l' B$ U1 Y" m
調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `5 Z5 u$ m4 _; W2 G6 {
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2 Y0 h f% [6 K2 W9 Y( C$ F9 r+ \9 T' e3 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法： www3.tvboxnow.com z& ?9 v: b9 ?1 E
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1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中 tvb now,tvbnow,bttvb" r: g6 \/ e% k. D# [
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2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味 & X1 @! ~8 g: ?7 N4 j8 L( p+ K
' K! C i3 F9 m( g$ M" b公仔箱論壇3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分
/ I3 B2 N6 M& W0 a/ T6 f將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩公仔箱論壇 D* j+ d& o2 j/ Y; P2 n4 Y. e
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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