材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M& ^( k4 f7 C, _0 X Y
調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙 " j; H/ m+ K/ d" {% u2 @$ s+ Y
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做法：
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2 f+ G# e# a5 x4 W2 Q1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中
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, Q* X7 x, }7 S8 Ytvb now,tvbnow,bttvb2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味 公仔箱論壇' D# ] I2 g7 v) D
3 m$ {- o/ a) Y4 M! l! ~3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分
9 s( n+ ~. x1 D/ E+ x% ~( F公仔箱論壇將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩. x# R, i( [! _
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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