咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 tvb now,tvbnow,bttvb! h' H0 M; ^. ^
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
2 o- n% q4 t/ _$ q2 V. [2 d公仔箱論壇肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
% p, ~5 _: I1 o @* x. ^7 O公仔箱論壇蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
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6 Z1 T: C( W7 i6 k1 \" I- X3 twww3.tvboxnow.com做法:
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1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 ! ~# ~* ]( ? Y( ~
+ N8 C$ i' q5 g U8 z' I, w8 xtvb now,tvbnow,bttvb2.製作肉丸 * J- W/ W$ y8 [, g" U
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
3 W' D- Y' E4 t, f(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
_; d! C; C7 b5 r公仔箱論壇(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _! F6 ~# Q) K
3 y. O* J1 _7 o. q Q3 i9 Y3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 www3.tvboxnow.com5 [% t0 s% T7 d- Z, ]- j
1 N) e: k$ ?+ M2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 www3.tvboxnow.com# s. g+ i4 C: [) S5 V4 J
1 f6 D+ G# d8 t4 O7 x( r公仔箱論壇5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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