咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
8 ~1 j% c* M) r$ {四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c # {/ {( s/ @7 b0 O& j
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
; J% R- ?& J2 _9 |tvb now,tvbnow,bttvb蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
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5 j0 Z% p* |9 {/ m* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* J' P5 b3 i0 b+ ]tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb. A$ D* {& |+ X9 K% G% l* B% T
( d% D0 O4 X, u; n3 f; H+ C1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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2.製作肉丸 www3.tvboxnow.com* u+ ~; r9 V# K
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 tvb now,tvbnow,bttvb) G8 W0 d. i8 ?+ u' u/ V
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 公仔箱論壇7 \) A" w' f1 ~4 L/ _2 E+ P
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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7 Q2 ?8 y( [$ T: f% @. k公仔箱論壇3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 tvb now,tvbnow,bttvb2 q+ C% i. o3 Y; B) x( s) `0 E
# g9 j5 Z5 R$ n4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
3 G; }& E' X p# p0 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e+ \9 c1 L3 f# M" j5 W
5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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" j$ u$ V. I6 _' J n- D: lwww3.tvboxnow.com6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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