咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
! U: H, i) x/ e; X) I8 p: \1 @www3.tvboxnow.com四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c tvb now,tvbnow,bttvb$ ~0 M- M0 a* l u7 P2 s4 L1 n
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
4 c% k" n4 I' a9 q! R1 F) Jwww3.tvboxnow.com蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
4 W. t8 ^: k* X x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V9 [& b0 L+ W% ]/ g3 a
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做法:
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1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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, D; [ l/ _$ z6 L6 ]/ z公仔箱論壇2.製作肉丸
' D* X: K$ L% g' t. F9 X& {* H(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r4 u/ K$ A5 R+ ? t) Y: y
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
! b8 U5 l* a. Z8 I- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
2 C$ G$ F( X* q% g gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N% L% R" J: t/ l
3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 5 {0 C$ |" m3 B7 o1 Y J* Z
' K, c y( s/ z$ G& [公仔箱論壇4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
9 J! D3 ]# y, j2 A公仔箱論壇
' T, [5 x9 |$ A/ t$ e2 X+ d( N6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 公仔箱論壇) K& {- m( z1 o: ?
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6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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