[中式食譜] 鹹菜貓耳朵

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【材料】：
, [; T: B+ ?6 B# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。公仔箱論壇( g" P, d+ f- j/ h. g0 Y
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【作法】： 3 D3 c) k" G! \0 a
和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。www3.tvboxnow.com; p+ V* v) p8 b+ W' }9 `

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- n- B% K" @2 \8 `" v: }貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。www3.tvboxnow.com* a  o/ j- ^# S% }# Z

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9 ?; d% [1 T* e4 }* M公仔箱論壇在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S8 v: l- z$ a, |) y

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兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。
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" Q, G8 S; S/ v; l* V$ L2 t& @: G! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。