材料：醋飯1碗、海苔1包、煮好的紫色番薯1條
Y- \% a1 H X# l8 i2 C前置作業：切割海苔。在海苔面上有等距離的壓線，做這種壽司需要2片裁成2格寬的海苔、1片3格、1片4格和2張整片的海苔來包醋飯，另外需要1張2格半的海苔來包番薯。
4 S! s3 d- c8 p2 ^5 Q0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 捲飯
1 A; O6 U! w5 p! o攤開2格寬海苔，鋪平醋飯至9分滿，捲起來；放在同樣鋪醋飯至9分滿的3格寬海苔上，捲起來，再包進鋪有醋飯的4格寬海苔上，完成後再包進鋪有醋飯的整片海苔上捲起。www3.tvboxnow.com! q, J0 T/ w' p' h% t
注意：當捲好的4格放在整片海苔上時，會因為太寬而無法完全包起，此時要再將另1片2格海苔與整片海苔以醋飯黏接以加長海苔。
0 V. E l6 L1 t: l9 d1 `4 S2 切開
! b A& G2 c. N! X7 p' }) Fwww3.tvboxnow.com將捲成1大捲的壽司對半切開，再將對半的捲壽司再對半切一次成為1/4大小。www3.tvboxnow.com9 s- l$ ?) X) q1 I& F3 W0 Q# }
3 夾料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C: r4 C( L" d3 Z8 ?
番薯切長條以2格半海苔包捲。另1片海苔上背對背放2個1/4醋飯條，番薯條置中。tvb now,tvbnow,bttvb# v. w% ] W! G! x' v" M8 ~
4 疊上 公仔箱論壇1 w# i( M+ ]/ o+ m( v
另2個1/4醋飯條背對背疊在3成品上，將鋪底海苔捲緊，切開就成為金錢壽司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T5 R! d! ]9 k9 e- f) I5 M
TIPS 8 X% O" Q8 k# M0 ]6 Y
將1瓶醋（1000cc）調上12兩的糖，調勻後再跟煮好的1斤白飯趁熱拌勻，邊拌邊用電扇吹涼，就可以使用了。 |
發表於 2010-4-27 01:04 PM
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