材料
0 h3 e# P% [1 U# p7 Z9 f9 R Ktvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯(小) 1個 9 S0 e* B3 B$ M' S! i; a( x# X
蘋果(小) 1個 公仔箱論壇- \) k( s; c$ |! W( O3 u/ t* b
小黃瓜 1條 公仔箱論壇* N x4 p, G* b- `3 e; X' m
美生菜(小) 1/4個 , D# q9 H, L+ {! v
海藻 適量
; t8 S- W8 O* K* otvb now,tvbnow,bttvb檸檬(擠汁) 1/2個
; f( p: R) g; O+ h3 ? b+ C. {公仔箱論壇8 o I/ q7 V) n3 J( Y6 S
醬汁 公仔箱論壇/ P& r- E1 H! c5 r& }& O
A 橄欖油 3大匙 公仔箱論壇9 f# h' R/ Y+ |6 s$ C& i
醋 2大匙
. T3 J! C+ ~ z4 ~ c 砂糖 1大匙
J4 u+ |1 d. O! D7 o7 C 鹽、胡椒粉 各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b# K, N- V* F3 p6 c
B 出汁 3大匙 公仔箱論壇. e. l! o) i; X1 Z$ ]# N
味醂 1大匙
) _# _. s. r$ S4 O0 p6 C( d公仔箱論壇 黃芥末籽醬 1小匙
0 p/ i9 J0 `" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油 2小匙 公仔箱論壇' W5 a7 Y- W2 u t5 x3 `2 F N
蘋果(磨泥取汁) 1/2個
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3 {: u- n S4 t公仔箱論壇作法 公仔箱論壇9 t' C; @4 Z- W
1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。 ) T! b7 \2 e5 F" j% c# @
2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {! k2 d1 I0 z" w6 Q; q
3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。
6 k* j/ d k* Q1 C( a" z+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。 + Z' X2 r/ [9 y, N9 ]4 M( ~; l
5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。 # T+ D: r/ ]0 r! C5 |) j& e5 J, K
6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。
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備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯， 2 C; d. h' }1 X! c" N- y3 I) y
也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
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