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【材 料】
( q7 l5 |) o2 ?- S+ ?青花菜 100公克www3.tvboxnow.com" B0 _& T9 z9 ]7 S4 {
白花椰菜 50公克
) I% n! s" o7 a1 S) r1 kwww3.tvboxnow.com西芹塊 40公克
: A) N" d6 a3 E1 D3 S7 e/ a8 o馬鈴薯塊 100公克' [) ^( U9 }5 o" p6 x- w V
洋蔥塊 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B! t5 E3 }. t
奶油 2大匙
% Z, P8 j" W- w" n0 \( N; `% lwww3.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇3 p$ Q) u* h) ^) f8 H
雞粉 1/2小匙! f+ f+ x l5 m, z0 X
雞高湯 600㏄
* Y9 b& f' A; e BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油 100㏄
% P3 D7 g. Y5 t5 j1 e; d4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】- Q0 X! N2 K8 _3 e
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]) E8 d7 N8 A! @% u) T
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
: T8 g U9 P- e6 y) Z* t3 r; W3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
" h1 N6 q! I$ N$ ], q" ?4 F" E$ |( w4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
% C* s* a3 ?6 u& c+ J. Z公仔箱論壇5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
& O. ^& m7 x% O* ^6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。tvb now,tvbnow,bttvb0 D& j2 s5 f5 x( F6 t4 K$ C
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
7 ^# S% b+ {- e/ w2 b8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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