4 {8 j7 n6 L3 `5 h( Qwww3.tvboxnow.com【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }3 Y7 e7 V; u
青花菜 100公克公仔箱論壇" d! v# O; N$ C( ~0 j
白花椰菜 50公克3 d& }1 A) a E/ n9 C# J6 R
西芹塊 40公克
( }7 z2 M0 N" \. ? rtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯塊 100公克
Y0 P+ A4 v7 S. w/ R0 T. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥塊 40公克
7 n( j$ W1 J5 n# V9 Z! Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油 2大匙- y5 R5 F5 s/ e: g, }
【調 味 料】
! F5 E& ^' |) P+ ~) N雞粉 1/2小匙
# A8 y1 T0 S1 C3 N7 u雞高湯 600㏄7 k8 F0 S1 Z: ?
動物性鮮奶油 100㏄公仔箱論壇/ \; O& f+ Z* O8 [
【做 法】9 c: _' x8 E$ U/ B; `8 W
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
# i! v% |7 F8 f4 I公仔箱論壇2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。5 O! o9 Y6 J' B. P* E
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。公仔箱論壇1 t3 A4 U( n- ~ ^. N2 Y r
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
3 ]' H7 ]6 a# g/ X) `9 i5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。& ~1 c- w; f( b" T: X6 P) K. O
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
6 X1 X, J0 E% V i公仔箱論壇7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。公仔箱論壇' @" H. c' M) k$ R+ r9 t
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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