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【材 料】公仔箱論壇" i6 V3 p; U: R! r) i/ a+ ~
青花菜 100公克
" O" P0 l0 J8 S6 j. ], _3 Otvb now,tvbnow,bttvb白花椰菜 50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 v" F) p3 N- N! x% I$ Q
西芹塊 40公克
' R! q& b5 c8 c2 R# ~/ G# z% ztvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯塊 100公克tvb now,tvbnow,bttvb" Z& ?+ Z) N9 X+ {" y) f
洋蔥塊 40公克
' _" e. l) O2 J" ?% P0 p! }1 X) t4 dwww3.tvboxnow.com奶油 2大匙www3.tvboxnow.com% p: F7 r5 a b5 L
【調 味 料】
* Z9 P: G1 K. O雞粉 1/2小匙
; c! z: `6 o2 |0 e( ^雞高湯 600㏄
& Y5 n" I! r$ M: l動物性鮮奶油 100㏄
. ?$ y7 n2 O0 \& rwww3.tvboxnow.com【做 法】1 I: x' ~' C0 |: a
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
! V) [) {: _5 i1 a% x) pwww3.tvboxnow.com2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。, d) }2 Z; Q+ z, K m" |
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
2 K7 B8 I! c. rtvb now,tvbnow,bttvb4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
2 o( R) ?1 ?. H* L, L+ |" G: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
5 O- h. ^ x" {# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
6 ] k: j! c; U. \7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
6 [! U; m7 c" W- Z' F9 g4 ]* r: N8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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