[中式食譜] 香腸炒麵燒

咖啡愛奶茶

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【材　料】
/ y; l1 O$ `4 Q* _* i蛋           1個
' Q1 v) F7 K/ U. o# R; Ptvb now,tvbnow,bttvb香腸       6片
# V3 I; a% c. @0 k天婦羅  少許
! g* X4 J/ v% }8 j, |* A8 c& g: N紅薑      少許7 n1 X& v6 H7 @* E
高湯      適量
9 ?4 k# y+ g  t8 s9 k) o& O% O公仔箱論壇豆芽      少許
  b* q; ]( t, o& B7 b; k: itvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  適量www3.tvboxnow.com8 @! @) V4 X* X: s
【調味料】) I+ C" @: D9 v. a. @- _0 Y& n5 \' z( r
海苔粉     少許
* t9 q& }6 I9 N- |# o8 J/ g2 |$ v' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特製醬汁 適量
5 o- {# i8 i8 w【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& w. A& z( ^% \3 D3 Q: e
1.鐵板加熱到180℃後，將適量的橄欖油塗抹在鐵板上。tvb now,tvbnow,bttvb5 R: X. O$ x2 S0 J9 M0 t
2.先將香腸放在鐵板邊煎煮，再將所有材料(蛋除外)一起炒拌，有點類似台灣的鐵板炒麵的炒法。- e( \4 U# q) a5 y$ G
3.麵炒好後加上特製醬汁再充分攪拌一次。8 i: m% n3 X6 N
4.在一旁的鐵板上煎一個蛋。
9 R5 h: ^' D; I/ ]7 U4 Z5.將煎好的蛋鋪在作法3炒好的麵上面，最後撒上海苔粉，好吃的「香腸炒麵燒」就完成了。