[中式食譜] 香腸炒麵燒

咖啡愛奶茶

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【材　料】
7 ]' a1 M* u; }7 h' e# I蛋           1個公仔箱論壇; _6 r: l: u& u6 m* m+ h
香腸       6片
/ ]% R, u9 A/ T* Z6 e9 Itvb now,tvbnow,bttvb天婦羅  少許公仔箱論壇5 n, O3 s+ N  R
紅薑      少許tvb now,tvbnow,bttvb5 g+ W  q9 n: g* @7 [
高湯      適量公仔箱論壇, O; q4 I! g% ~, i  R) X0 D1 b
豆芽      少許公仔箱論壇! r6 H. N, a; Y. z7 v: e' R- f
高麗菜  適量, ?* `% `% q! k+ B! Q, X# K
【調味料】
, t# S& e: n/ c0 Z海苔粉     少許0 D2 x* l0 _9 X  Y4 V+ |  G1 c
特製醬汁 適量" s! o) P. q9 ]1 r) |0 r6 Y( v8 |
【做　法】
2 e. b) s0 l2 ~  Nwww3.tvboxnow.com1.鐵板加熱到180℃後，將適量的橄欖油塗抹在鐵板上。- x/ K7 T4 b/ n7 |% ?
2.先將香腸放在鐵板邊煎煮，再將所有材料(蛋除外)一起炒拌，有點類似台灣的鐵板炒麵的炒法。
9 ?9 U6 ?# r/ Pwww3.tvboxnow.com3.麵炒好後加上特製醬汁再充分攪拌一次。www3.tvboxnow.com' D; L+ f' a+ u+ Y
4.在一旁的鐵板上煎一個蛋。
6 d" j2 G8 H& _9 H7 w6 q5.將煎好的蛋鋪在作法3炒好的麵上面，最後撒上海苔粉，好吃的「香腸炒麵燒」就完成了。