興隆台灣麵館，老店在台灣已有半百年歷史，馬六甲的第一家店也有卅多年，位于靈市的這間分店年資最淺，但也已接近10年歷史。www3.tvboxnow.com) L& v. Z0 A* r5 ]4 W |9 L5 A
6 R+ W- ^ W5 Y% j1 ]4 b7 J; L公仔箱論壇翻開菜單，發現麵類選擇不少，靈市分店掌舵人陸志錕表示，這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店，馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵，只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃，再翻一頁，竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。
9 C* `& J- t' \, A% V) ~" [" t
; J" R- \+ k R2 X9 v# f& D公仔箱論壇“這就是這裡食客的飲食文化，要求選擇多，種類齊全，哪像馬六甲，單賣雲吞麵或薄餅，就可以開一整間專賣店。”他表示，這裡和馬六甲的食客，在口味上也有著差異。
* M' ]3 j7 y8 Q/ j, Y. h
+ I0 ^% l* j6 P$ j V$ H/ Rtvb now,tvbnow,bttvb這裡的川味牛肉麵，以厚重口味著稱，連記者自重口味家庭長大的孩子，也覺得快要超標。老闆竟然還說，這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些，馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃，上面還有一層辣椒油，非常惹味，但這裡的食客完全無法接受，所以不得不做出一些改變。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K' }# {7 p9 O
+ ] _2 I, D* p" ~* T7 B) S
這樣的變化讓我們看見，別說國外，國內距離兩個小時車程的兩個地方，食物口味已有顯著不同，所以對于喜歡四處找吃，比較同款食物，味道卻不盡相同的人來說，是非常有趣的一件事。
! V; [' X4 m8 F# D# n" Mtvb now,tvbnow,bttvb. Y% n, c# h$ Q- f5 _
川味牛肉麵/RM5.20（小）： 以牛肉骨熬出來的濃味湯底，是興隆台灣麵館最強的招客武器，口味重，每一口都十分惹味。
H6 _' [3 f, Y7 S; U, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K/ s$ i$ u6 z4 O# A. t6 S+ F8 p
2 l" Y! J o7 y1 N! F" W
台灣雞肉炸醬麵/RM4.20（小）： 老闆捨棄豬肉，採用雞肉作為主軸，是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。www3.tvboxnow.com% C" J% S* j" s7 r% W: e
- I; o$ w( s+ J2 e# K
) d5 A& R/ D+ ? ktvb now,tvbnow,bttvb五香豆干與滷蛋/RM3.50 ： 吃起來結實脆口的豆干，自馬六甲訂做。% o1 h7 m* v8 K# \* I3 [- d
g) ]- O5 a4 q/ `. B+ a, D2 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 y% j) Z& r j3 M |% s' J2 L; I* m3 ]
滷肉飯/RM6.80 ： 這滷肉飯採用滷豬肉碎，包菜替代醃蘿蔔，完全以本地風貌示人，誰都能夠接受。6 h' a# p/ V, z( m
) _8 Z$ D: j9 R: C! h. m5 v
) |! \# C9 b Z6 j% ?! o7 y- N# }上海排骨麵/RM4.90（小）：排骨經過秘方醃製后，上粉香炸即成，乃店家最受歡迎的麵食之一。
6 ?$ l+ b" W. s6 p9 r4 L! P" Iwww3.tvboxnow.com
( T9 h1 O! g# O& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A2 G$ T: ~) j$ w餃子/RM4.90 ：北方厚皮型豬肉餃子，捨棄韭菜，選用更容易接受的包菜，讓餃子肉汁更甜，佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。
& t! r+ d Q7 @ I# ], ?( P7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 x$ z4 @; P; h9 u& \7 X8 k公仔箱論壇店名：興隆台灣麵館（Hing Loong Taiwanese Noodle）
. S8 p3 O! h, Ywww3.tvboxnow.com地址：No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor.
2 @! \7 T+ r6 q2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：03-7710 8334
' i& |' r* t3 [$ {$ g" s7 ?公仔箱論壇營業時間：9:30am～6pm |
發表於 2010-4-28 12:37 AM
| 
