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材料
6 M6 K3 i N2 I; [5 v大蝦 8隻、楓樹糖漿 1湯匙、紅酒醋 2茶匙、蒜茸 2瓣（剁茸）、杏仁片 2湯匙
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2 G5 B! V+ G8 O7 P" E1 @* c2 E$ U公仔箱論壇做法 V; X4 K g9 E& _/ b
1.蝦洗淨，去頭剪腳去殼，保留蝦尾。( P: A* p1 k# O5 }. M# h/ i
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2.用楓樹糖漿、紅酒醋、蒜茸醃 30分鐘。
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% l4 s- H* F" v* q" O3.蝦用長竹籤串好。
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4.烤爐預熱，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。tvb now,tvbnow,bttvb g( r$ p' s: l" B
, y7 W e3 ?; f5.放蝦在坑紋爐上，合上上層板蓋，烤約 1分半鐘。
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6.上碟後，在蝦上平均撒上杏仁片即成。
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發表於 2010-4-28 06:51 AM
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