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淮杞嚮螺雞湯

很久沒有喝過雞湯了, 見超級市場鮮雞特價,又買了乾嚮螺, 就弄了這個靚湯. 囡囡很喜歡喝, 兩天不到, 全部喝光!!
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材料除了淮山, 杞子, 嚮螺, 鮮雞外TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U; q- Z0 v: K+ T) [
還有豬肉, 瑤柱, 金腿等等. 很和味, 也很有益呢
!!!
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我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.
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2 q) U  Q) u" x7 Q9 ztvb now,tvbnow,bttvb材料
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鮮雞
/ S' z$ X, g1 O8 Iwww3.tvboxnow.com半隻

) A) d6 M: J' s! G- ~tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g5 d6 P# V, G3 o' F3 `; n# E9 o- f
半磅

" ~4 A" @& t. l( F/ u& |公仔箱論壇乾螺肉tvb now,tvbnow,bttvb/ E9 N; l- a8 h5 h
二兩

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半兩
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杞子
+ m# Q$ p+ u  y- W; p3 i' y* T1 u半兩
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瑤柱公仔箱論壇( X( j3 |: z( i4 p
三粒

' b$ J6 m. v+ F" i; Y金腿
0 {' M/ |, p& ~- G少許

6 L3 q8 A* X; K! I3 _  K6 `1 Iwww3.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇9 m6 D- q0 J! I( x
1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨
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2. 雞和瘦肉同出水, 備用
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3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用
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4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子
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8 w, c- b9 W* e5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料
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  m0 d3 O& Y0 V# \- Jwww3.tvboxnow.com6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋
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+ z; d$ K8 Y3 J公仔箱論壇7. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成
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這湯滋陰, 明目, 好飲又有益.


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