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材料
7 Y. ~4 z. Y. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許www3.tvboxnow.com) {3 |- E: P; ~1 R% A. _
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) E$ [4 A' ]& S* s* }4 ?3 \做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T7 ~+ z I1 @& J, Y' |$ ]* _
1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。
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. Q) p6 }' n" H2 ~: _www3.tvboxnow.com2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。) ?0 x3 M( n5 D( ]
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3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。
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& F9 b2 s. z' I5 ~, Y3 h- r" P4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。
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$ t) x2 `- i, E5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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