材料：
a" X: L" }- J5 j; x( \Costco的嫩肩牛里肌 (大力推薦可煎又可滷的牛排) 2大塊/洋蔥一個/紅蘿蔔一條/白蘿蔔 1/2根/蕃茄 (我用Costco的切塊蕃茄罐頭1/2罐.真的也很推薦這個,用來做義大利麵或番茄醬汁都很好用)
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. I* i# P8 ^* v# m2 }4 Z公仔箱論壇作法：
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A. 辣豆瓣醬3大匙/蔥段2支/薑一小塊切片/大蒜5瓣
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B. 米酒3大匙/醬油3大匙/冰糖適量/八角兩粒
! ]4 }6 s% h4 b4 ^6 K( T3 \/ z公仔箱論壇1. 牛肉切大塊一點,因為滷過會有點縮,用熱水燙過去血水
# e* B- H: e9 {# E: P5 Q6 f0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋子倒入油後炒辣豆瓣醬/蔥段/薑片/大蒜,直到炒出香味後再把牛肉放入炒香
; G7 m8 T# t6 N% s2 M3.所有的蔬菜切塊倒入,再加(B)和水淹過後,蓋上鑄鐵鍋鍋蓋用中火慢慢燉大約1小時
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j' n1 D1 _! X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A' b9 Q" q- W! L' }
發表於 2010-4-29 03:09 PM
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