材料： 公仔箱論壇" l3 c9 D7 F6 O) [/ k
Costco的嫩肩牛里肌 (大力推薦可煎又可滷的牛排) 2大塊/洋蔥一個/紅蘿蔔一條/白蘿蔔 1/2根/蕃茄 (我用Costco的切塊蕃茄罐頭1/2罐.真的也很推薦這個,用來做義大利麵或番茄醬汁都很好用) 8 L; m7 n/ V+ ~" d6 T; P. a
s( _* y$ e6 ]8 T' b. C作法：
" ^9 U" V9 [* E, t+ o* I$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A. 辣豆瓣醬3大匙/蔥段2支/薑一小塊切片/大蒜5瓣 * N) ]$ [7 L% _4 P) y% W1 a
B. 米酒3大匙/醬油3大匙/冰糖適量/八角兩粒
* c( f, Q3 _, n, b9 z1. 牛肉切大塊一點,因為滷過會有點縮,用熱水燙過去血水
$ S) l- f1 b, }公仔箱論壇2. 鍋子倒入油後炒辣豆瓣醬/蔥段/薑片/大蒜,直到炒出香味後再把牛肉放入炒香 , Y6 H) f' E, U- f) Y
3.所有的蔬菜切塊倒入,再加(B)和水淹過後,蓋上鑄鐵鍋鍋蓋用中火慢慢燉大約1小時
2 L& D. C/ X( C公仔箱論壇www3.tvboxnow.com- B+ S! x, o, q- y* W9 s% u
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發表於 2010-4-29 03:09 PM
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