材料：公仔箱論壇8 I) k M) f# c, x( C [ r
在來米粉一包600公克、大頭菜一斤、水2700C.C.（吃飯用碗9大碗）、糖、鹽少許。
: G6 ?0 g6 Y( ]. @/ |www3.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q8 a$ ]3 q- A4 H2 X- [3 h
1.大頭菜去皮，一半刨成粗長絲、另一半切塊狀放入果汁機（加入3大碗水）打成汁備用。
+ s6 {/ A: d% P5 b, w& `0 c1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在來米粉放入鋼盆裡，加入3大碗水攪拌均勻（成為水狀米漿）。
' ?; ?# e/ {* }, b; r) l3.將長絲的大頭菜放入大鍋內加少許油、糖、鹽拌炒，加入3大碗水並將大頭菜汁倒入煮至沸騰後轉小火，慢慢加入米漿攪拌至糊化。- f& S$ k; M" i; g! ]
4.十人份電鍋，內鍋舖上玻璃紙，倒入糊化後米漿蒸熟，待冷卻切塊，以平底鍋煎焦表面呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 M/ C' d7 U1 k! u$ W6 Z9 A
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發表於 2010-4-29 03:11 PM
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