[美食介紹] 日式炸釀鮮冬菇

咖啡愛奶茶

主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士
) {9 r: [. G6 [  X1 a) ~; j輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯 www3.tvboxnow.com. h1 S& S4 i/ A3 z, J1 E0 V
調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量
5 I2 B2 d* l6 M. ]! v# \做法： www3.tvboxnow.com: d3 Y. y2 Z6 z
1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ X- V! X5 _- E
2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。
1 l+ Z- u5 Y) t6 b1 h8 |9 B3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。
0 m$ j3 a0 V8 G5 s% \0 q+ }www3.tvboxnow.com4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。 % [3 m7 M+ C- @6 u; f" y- ^/ P
5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。% m: e2 l; I4 b  r4 p8 S% e

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好似幾乾，如果有些湯汁，會否好吃一些？