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5 W9 ~' M) ~. b- E( Q' T( Z1 kwww3.tvboxnow.com材料
. p9 T- l: e, g( i) twww3.tvboxnow.com白蘆笋 80克、 Ricotta芝士 20克、巴馬臣芝士 10克、洋葱（切碎） 10克、蛋白 1隻、羊架 240克、櫻桃汁 40克、麪粉 10克、薯茸/橄欖油各適量、鹽/黑胡椒碎各少許
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做法
! }( \- t2 H+ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將白蘆笋刨皮，切粒。tvb now,tvbnow,bttvb: x; D6 x! [; a; c) g
! m0 u) o# C4 m, ?( r# ttvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊加橄欖油，下洋葱粒、白蘆笋粒炒熟，攤凉後加入 Ricotta芝士、巴馬臣芝士、蛋白、麪粉、鹽和黑胡椒碎，放入攪拌機打勻成漿。
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' K7 ]0 H9 \- c' g4 B8 K公仔箱論壇3.將（ 2）倒入錫紙杯，放入已預熱 160℃的焗爐焗 20分鐘。* ]9 O- }4 o8 |+ @% n" c
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4.開大火燒熱煎鑊，下少許橄欖油，放入羊架每面煎 4-6分鐘，配以薯茸上碟，旁邊淋上櫻桃汁點綴。
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5.將（ 3）倒出伴碟，即可。
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發表於 2010-5-1 06:59 AM
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