[西式食譜] 鮮蝦雲吞白蘆笋湯

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白蘆笋 400克、薯仔（切粒）/大蒜（切粒）各 200克、菜湯 1公升、忌廉 300毫升、橄欖油 40毫升、蝦肉意式雲吞 3粒、香草油少許、洋葱（切粒） 100克、鹽/黑胡椒碎各適量
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& n; m: Q9 ?2 C# W& G, |9 O, ?9 Z2 f公仔箱論壇做法
, _! b& J! t' n, Ftvb now,tvbnow,bttvb1.白蘆笋刨皮，切粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 u6 W  a; h0 `& W% ]$ ?/ p. a
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2.開大火燒熱鑊下橄欖油炒香薯仔粒、大蒜和洋葱粒至金黃，加入（ 1），注入菜湯，滾起後以細火煮 10分鐘。公仔箱論壇' }% }1 d2 g: I$ p

: g. I( g( B5 U+ u/ Z& w2 ]5 q; b3.將（ 2）倒入攪拌機打茸，倒入煲加入忌廉、鹽、黑胡椒碎以細火煮熱上碟。4.燒滾水，將蝦肉意式雲吞烚 5分鐘，取出瀝乾，放入湯中，最後淋上香草油即成。! |4 H1 i2 u  _. [- R" [9 ]( V$ e

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