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材料
# B. B0 \( ~5 t5 ]' A5 n2 ptvb now,tvbnow,bttvb火箭菜沙律 80克、意大利黑醋 20毫升、車厘茄（一開四） 40克、鹽少許、白蘆笋 80克、煙熏芝士 60克、橄欖油 10毫升、牛奶/忌廉各 150毫升、黑胡椒碎適量公仔箱論壇* N; @& n: p7 r) |$ p
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; m1 T9 o4 ^& `/ P5 Q
1.將火箭菜沙律和車厘茄加入鹽、黑胡椒碎、橄欖油、意大利黑醋拌勻上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D# t# p; \4 H, |& ~8 I5 X
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2.將煙熏芝士隔着牛油紙，放煎鑊以細火加熱兩面至芝士半焦半溶的狀態，鋪於(1)上。7 g/ n r1 t. @4 p
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3.將牛奶和忌廉入煲以細火煮滾，下鹽及已去皮的白蘆笋煮 5分鐘，取出攤凉後放上沙律面即成。 www3.tvboxnow.com3 I: w9 |. a6 }1 K3 c
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: n0 u. ^! K( l% w公仔箱論壇煙熏芝士一定要隔着牛油紙加熱，否則會溶掉在鑊中，難以取出。 0 ]# l6 T: A. e$ B
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發表於 2010-5-1 07:00 AM
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