[西式食譜] 白蘆笋雪葩

nt1972

公仔箱論壇+ ~' ?0 P; ]  u4 k7 l
* R0 w  D+ O. {- d( h% j
材料www3.tvboxnow.com4 j9 v; E' b2 [. _6 w# u
白蘆笋皮 100克、牛奶 100毫升、蛋白 1隻、糖 150克tvb now,tvbnow,bttvb! P/ ~" V6 C4 v. ?
, g% o9 R0 [  P) a) z$ `# M! ?6 g
公仔箱論壇& m* y9 L) z5 M$ Y
做法www3.tvboxnow.com' D8 m3 k8 ^, P, r1 S8 k/ t/ E: C
1.將牛奶加入糖拌勻，以細火煮熱至約 90℃，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb9 M# E* ]8 ^1 e* V
: |3 L) X2 d5 g8 y$ N, c
2.將白蘆笋皮放入牛奶，浸 1小時至出味。" P( @$ ?6 @, n* e. M3 {

7 ?. V8 q% p3 `5 q/ n, O公仔箱論壇3.隔走白蘆笋皮，將牛奶放入雪糕機，加入蛋白拌勻，冰凍製成雪葩即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 \( B( r7 r/ U* p$ \

3 n5 V) t% [1 h6 qtvb now,tvbnow,bttvb
: C2 y' s* D( U+ I" ewww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; y2 _. F. \& G, y. M
tvb now,tvbnow,bttvb$ R; {/ M. v4 W0 N5 f