材料 ：公仔箱論壇* Y5 P- R$ T- R9 l0 Y! i
2條茄子，約400g，切塊公仔箱論壇. ~1 r9 ~$ S" X) M
2杯炸油. K" {" c" N% {' A; S
1小匙蒜茸www3.tvboxnow.com' O7 `) a* l6 B- z, r- K( x9 K
150g肉碎
/ V t1 o; ^+ D+ R8 s/ W$ R1大匙麻辣香油*www3.tvboxnow.com2 c) W3 i5 y: k3 h, m4 h3 ~- l$ p7 {
調味料 ：tvb now,tvbnow,bttvb! ^0 {, D/ Z4 b4 `4 z
1大匙蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S/ ?: }) N0 e
1/2大匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb z. m, ?+ a# r- z9 q0 w% \
1/2小匙糖公仔箱論壇6 i3 N6 g( M* L- p0 h
100ml水www3.tvboxnow.com" L( W. m8 `. d; Z
1/2小匙粟粉0 z2 A3 _- x! O/ w# Q
做法 ：0 I0 N- A5 }! P% k5 W
1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u% l' p& i4 @" _# x
2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。
5 C7 w9 i! x+ K4 w% e3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。公仔箱論壇' s2 p% [ Y; @8 Q5 T0 e
“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。
- ^- I' w! X% H1 Y5 b$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣香油 ：
: u; v& m s, p材料 ：
b8 Z; V% }/ n2 g+ {3大匙花椒tvb now,tvbnow,bttvb$ E- l9 o# ]4 @3 h$ r) f
20條辣椒干公仔箱論壇3 k3 e4 W% A4 D) m. x# k$ H7 Q
200ml油
5 }5 N7 i( y+ D1 U做法 ：& K3 ]- c# n/ N4 p @
將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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