材料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~6 k4 R9 N; s. z
2條茄子，約400g，切塊
9 Q! M; w) U" b' ^www3.tvboxnow.com2杯炸油
5 i p S) S: E- k @8 s' _tvb now,tvbnow,bttvb1小匙蒜茸
1 E8 r) z; m& `( A+ v: ywww3.tvboxnow.com150g肉碎tvb now,tvbnow,bttvb5 n% f% ` O7 j9 \
1大匙麻辣香油*
$ K6 [7 ~' I2 K+ H/ c: O& r$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 ：tvb now,tvbnow,bttvb9 M' f$ d& L: [5 A" ]" `$ N$ u
1大匙蠔油
B& v& @& v! T! q+ E8 r公仔箱論壇1/2大匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb) {2 d$ d w8 u) J$ l, o0 b5 U1 t
1/2小匙糖tvb now,tvbnow,bttvb2 S2 O/ j- ^7 `2 ^$ k# S" h/ s' Q3 x
100ml水
5 R& j* `2 {2 ?( T" @% A0 Y1/2小匙粟粉+ j6 F9 @) A5 ^$ {0 q- I+ E
做法 ：www3.tvboxnow.com8 N. O8 X% U( H
1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。
/ @6 U' R! ?7 R. m/ i公仔箱論壇2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。公仔箱論壇% q/ [( R F `/ ]
3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。www3.tvboxnow.com! P: _# t' A& z: {
“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y+ C* v- h _9 D8 P
麻辣香油 ：4 q8 J, \7 J- |2 i+ _
材料 ：
2 z) k+ X$ x0 ?. A8 x% @+ m) itvb now,tvbnow,bttvb3大匙花椒www3.tvboxnow.com5 t. C- d7 L# l9 ?
20條辣椒干! k3 a$ |( N( E d( _
200ml油公仔箱論壇' i' q' [0 V# y- {
做法 ：www3.tvboxnow.com/ ~7 }- L% O- R- D# C
將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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