材料 ：www3.tvboxnow.com2 P* h5 P% @1 Q# t) N) \; N! ]$ N
2條茄子，約400g，切塊
6 D$ v) D0 V9 ~6 _2杯炸油2 U ~6 }4 X' q. x* K% f' j
1小匙蒜茸公仔箱論壇0 B1 C& S4 Z4 }- w% L2 c9 M
150g肉碎
5 Q. r0 M0 o+ M/ b' |- M. z6 n1大匙麻辣香油*TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z U; ^- [) u1 x
調味料 ：www3.tvboxnow.com4 H, X9 ?; Z1 v8 l
1大匙蠔油www3.tvboxnow.com b0 @ z' d6 Z. e4 ]' [# d
1/2大匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb& C# H6 i8 E ?9 B; X: ^) m
1/2小匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i* w0 E' a P9 G; M. g. H
100ml水公仔箱論壇" y& y6 e: m: B) o" ~6 i
1/2小匙粟粉tvb now,tvbnow,bttvb8 K/ l, x/ @; n
做法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I8 H. n& x7 A- H+ Q7 b- X
1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。
$ t% p3 \& Q+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。tvb now,tvbnow,bttvb2 u- Z) p: g+ `9 S: d* I$ M
3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。
, E; C5 F& p1 A1 d6 X6 z“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。
) e4 P) v5 F4 k+ w+ A# V, Y麻辣香油 ：
1 _: [# n$ w( G: l- x% ywww3.tvboxnow.com材料 ：
% |- {* s1 L# ?' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3大匙花椒www3.tvboxnow.com2 L+ v I+ Z4 Q) C$ G0 N
20條辣椒干2 M2 k% {7 G8 n3 O: q0 i8 [
200ml油
1 o- {* Q4 w5 Y, e做法 ：' I. h. R4 L8 k$ T0 {) K
將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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