[西式食譜] 提子乾意大利飯布甸

咖啡愛奶茶

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5 ~- _# E; M$ B, s* u+ ~公仔箱論壇材料
. m# h2 F9 t8 @  i加州提子乾 100克、意大利米 200克、忌廉 300克、鮮奶 100克、芒果 1/2個（肉切粒）、青檸 1個（榨汁）、青檸皮絲少許、呍呢拿枝 1/2條、糖 80克、蛋黃 50克
& s3 ]1 Y* L, s' G' ]- A2 t+ p做法
6 q! [6 i1 ]* d1 k; Q5 F公仔箱論壇1.呍呢拿枝開邊取籽，將籽與糖混合，用手捽勻。
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2 _" x. o" F! `# Y. @$ N' Zwww3.tvboxnow.com2.燒熱鑊加意大利米，逐少加入忌廉及鮮奶，邊煮邊攪拌，直至米差不多吸盡忌廉及鮮奶後，轉細火下青檸皮絲、青檸汁及提子乾拌勻，加入（ 1）煮溶後，再加蛋黃煮至汁液再收乾，便可盛起放入圓形膠模，再放入雪櫃雪 30至 45分鐘。
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! X2 V" p" I7 f. {3.將（ 2）從雪櫃取出，面鋪上芒果粒，脫模後上碟，放上裝飾便成。