[西式食譜] 提子乾意大利飯布甸

咖啡愛奶茶

tvb now,tvbnow,bttvb; r# J5 f* o& L  P, m; K

3 ~, i& p/ ]$ s7 \8 ^/ B材料www3.tvboxnow.com" T5 }: q* J+ _2 k& H2 A" n* C1 W. W
加州提子乾 100克、意大利米 200克、忌廉 300克、鮮奶 100克、芒果 1/2個（肉切粒）、青檸 1個（榨汁）、青檸皮絲少許、呍呢拿枝 1/2條、糖 80克、蛋黃 50克tvb now,tvbnow,bttvb$ w# v& ~, O4 h6 z! _. f2 T/ u
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 {4 I* X. W3 U9 D- B
1.呍呢拿枝開邊取籽，將籽與糖混合，用手捽勻。tvb now,tvbnow,bttvb; P7 u- `1 _' y5 [
, s- F% q! P- Z* m( Q7 V' g

  G  b. M1 H8 n5 O6 o4 m- ?" Swww3.tvboxnow.com2.燒熱鑊加意大利米，逐少加入忌廉及鮮奶，邊煮邊攪拌，直至米差不多吸盡忌廉及鮮奶後，轉細火下青檸皮絲、青檸汁及提子乾拌勻，加入（ 1）煮溶後，再加蛋黃煮至汁液再收乾，便可盛起放入圓形膠模，再放入雪櫃雪 30至 45分鐘。9 P( z0 o( s, U

/ V7 g7 W2 n' r, l( N' \www3.tvboxnow.com
5 q: {9 V7 B7 I2 y/ m  _# ~
  N1 p8 J% g  N公仔箱論壇3.將（ 2）從雪櫃取出，面鋪上芒果粒，脫模後上碟，放上裝飾便成。