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材料公仔箱論壇* k0 w7 \4 i1 D; _) I4 G4 P
五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙
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; x5 t/ b0 w& I2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
( R' O0 P5 N1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 C: r% C7 G: L. M1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。www3.tvboxnow.com6 k- w/ j2 F% Q" U4 U' u
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2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。# `1 a6 r, w8 K! `
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; g# u2 { Z& w j1 o2 q3 L7 gtvb now,tvbnow,bttvb3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。
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4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。
~9 s# o) T! f: o, h: D5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。' \& w H; o& D5 q
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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