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材料
. d T5 N) [$ K/ |% B. S( L3 ywww3.tvboxnow.com五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙
2 {# l$ f) c- t' }0 Atvb now,tvbnow,bttvb汁料
/ B4 U* Z; g3 C( h, U蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許 公仔箱論壇# N. y- {- a% E! Y
做法
% ?$ D' E- [- v8 e% n$ c. o4 N1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb+ l; j* w( C# F
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2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。
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" G; E! l8 v4 [" r$ g' K' Y+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s. T! @5 w0 {9 s, M" f
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4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。1 @) V+ d" c- P2 D
5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。/ r4 d, d. Y" x. g
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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