# F3 K$ I$ y: b, ~! w8 s9 kwww3.tvboxnow.com
' ?+ K# e6 K0 _& }2 u' awww3.tvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb1 x; ]7 E+ n7 }) s1 X
牛尾 500克、紅蘿蔔 1個、洋葱（切件） 1個、西芹 1/4棵、番茄（切件） 5個、蒜 5瓣、月桂葉 3片、茄膏 1罐、紅酒 400毫升、橄欖油適量、鹽適量、糖適量
" E$ \1 x. @- E& Utvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com' d4 W) A7 a) ]$ Y$ g9 f
做法 4 z8 |6 I: D |. s/ s, d/ g
1.紅蘿蔔切件；西芹切粗粒，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M9 W+ U$ z# ^7 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M% c1 M$ F8 ^* M
2.燒熱鍋下橄欖油，放入牛尾，用大火煎至轉啡色後，撈起備用。
) L' k* x& C2 V% k5 itvb now,tvbnow,bttvb8 l+ H& @: b: s8 {- R7 y, @
3.燒熱鍋放入橄欖油，加入洋葱、蒜、紅蘿蔔、西芹、茄膏用大火炒香。注入紅酒煮滾。
7 w( G, }. n; P$ H* H, H& ?2 S9 a! G- A; K$ u
4.拌入番茄、月桂葉、牛尾，轉小火燜煮至肉軟、收汁，加入鹽、糖調味，即可上碟。
' {3 w. S: _0 d+ e; L: T公仔箱論壇
. ~- H$ }, L2 atvb now,tvbnow,bttvb
/ Z+ Q6 X2 p" {/ T+ r7 n1 Q
: d4 C. e1 q& p* u www3.tvboxnow.com0 _1 o K+ Q0 a) m- ~* k
9 U3 b! R3 o- N4 a
 tvb now,tvbnow,bttvb" ?: G% q) ?* a
買牛尾時，除請肉販代切，自己切亦很容易，只要在骨節之間落刀，就相當容易切開。 tvb now,tvbnow,bttvb8 z. \: {9 n. ^- S
|
發表於 2010-5-3 06:56 AM
| 