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9 C2 X9 O, a, L& f材料
& l+ S) x$ d5 k6 b) Q( y p+ Y, M公仔箱論壇牛尾 500克、紅蘿蔔 1個、洋葱（切件） 1個、西芹 1/4棵、番茄（切件） 5個、蒜 5瓣、月桂葉 3片、茄膏 1罐、紅酒 400毫升、橄欖油適量、鹽適量、糖適量- C; T$ u+ A, Q( Y7 a
- E$ Y! t s# ktvb now,tvbnow,bttvb做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^9 M' O# k9 x6 C+ j4 A6 b- u9 m
1.紅蘿蔔切件；西芹切粗粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 t3 G2 I5 f q$ l& h6 G2 v5 L
8 e6 _4 ~, a, Y0 c" P1 R& _公仔箱論壇2.燒熱鍋下橄欖油，放入牛尾，用大火煎至轉啡色後，撈起備用。公仔箱論壇. o7 Y. T3 P. @+ ~! l
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3.燒熱鍋放入橄欖油，加入洋葱、蒜、紅蘿蔔、西芹、茄膏用大火炒香。注入紅酒煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g7 [0 m* ]0 E# ]) A4 d5 [
+ D; A2 N- p/ ?公仔箱論壇4.拌入番茄、月桂葉、牛尾，轉小火燜煮至肉軟、收汁，加入鹽、糖調味，即可上碟。
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" n: K0 e: x7 b$ F$ @2 m公仔箱論壇7 w* n: [# Q+ @. H" Z# u
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買牛尾時，除請肉販代切，自己切亦很容易，只要在骨節之間落刀，就相當容易切開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |6 P2 d8 U" |, f0 L+ Y/ V
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發表於 2010-5-3 06:56 AM
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