[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S' C7 c2 [& {- a2 S
牙帶魚  500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G7 y8 r& F! K" d' h( f
錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，, p1 y) j' O# H& |
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
, U& Z" @- Y. b6 b# L白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
6 C! {( r9 P# J- Z- {( D做法：0 H5 [6 j, i7 c
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
. }$ t; Q0 [, f1 U( T% ]7 `www3.tvboxnow.com    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
& T# Y+ L2 p5 {7 x9 n  B5 _www3.tvboxnow.com2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；tvb now,tvbnow,bttvb; N  w( }! m) T1 v4 a2 j9 ~8 d, C
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，
; u. {  j, O: \& N    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。