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用料 主料：蝦，西蘭花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D( Z" n3 b( Q0 Y. y' E- l0 `
配料：高湯，蔥姜蒜，料酒，黃油，鹽 8 f$ {) A, F* t5 E" N- P
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]$ \# J5 a$ \7 `" ?9 S) t
1、把蝦洗干淨，須剪掉，挑蝦線，然後加料酒和少許鹽淹一下。$ c$ _$ A6 w. O/ C0 Y( B, U' h4 d5 Z
2、將西蘭花洗淨分成小朵，用開水焯一下，焯的時候，水裡稍微撒一些鹽。焯好的西蘭花過遍涼水，然後把水控淨，裝盤。
6 @, R' w* L) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、准備高湯，用家樂的濃湯寶（老母雞味），一碗水裡放一小盒的一半就可以了，用熱水衝開，待用。
- y! J2 C6 |8 I( y: n5 w: y' @% H! z公仔箱論壇4、蔥姜切絲，蒜切片。
% M! c' H" w D' e. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、鍋燒熱，放一小塊黃油，融化後放入切好的蔥姜蒜爆香，倒入淹好的蝦，翻炒至變紅色，將高湯倒入，大火煮，湯收差不多的時候略微加些鹽（口味淡的可以不加），翻炒出鍋。
, h" p- t* m+ k: k M5 Xwww3.tvboxnow.com6、將蝦裝盤，把剩下的湯汁澆在上面（蔥姜蒜不要）。
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4 a2 X2 B |4 A) f+ S/ }( c! A0 S! h( ptvb now,tvbnow,bttvb高湯可以自己煮，用土雞、火腿等，最好熬3～8個小時 |
發表於 2010-5-3 06:54 PM
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