$ ~8 C- E; d' g. h" Q" vwww3.tvboxnow.com鮮香
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7 h. S" k/ Y6 S# e0 Dtvb now,tvbnow,bttvb用料 主料：蝦，西蘭花
7 h# P) E2 v9 R& t; w! ~. U# r公仔箱論壇配料：高湯，蔥姜蒜，料酒，黃油，鹽
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" z$ D }2 p" @- w5 c! U" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 ^) j3 Y/ ` Y- m1、把蝦洗干淨，須剪掉，挑蝦線，然後加料酒和少許鹽淹一下。www3.tvboxnow.com4 w# q2 z: p$ N1 c' m% C0 r
2、將西蘭花洗淨分成小朵，用開水焯一下，焯的時候，水裡稍微撒一些鹽。焯好的西蘭花過遍涼水，然後把水控淨，裝盤。
# {8 ?4 D% U6 G3 lwww3.tvboxnow.com3、准備高湯，用家樂的濃湯寶（老母雞味），一碗水裡放一小盒的一半就可以了，用熱水衝開，待用。
# N9 U2 ~5 D k4 Q7 W, jwww3.tvboxnow.com4、蔥姜切絲，蒜切片。
' |1 c6 v5 l6 w$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、鍋燒熱，放一小塊黃油，融化後放入切好的蔥姜蒜爆香，倒入淹好的蝦，翻炒至變紅色，將高湯倒入，大火煮，湯收差不多的時候略微加些鹽（口味淡的可以不加），翻炒出鍋。
- N+ F( v' X5 a1 {/ R" C公仔箱論壇6、將蝦裝盤，把剩下的湯汁澆在上面（蔥姜蒜不要）。
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# [) s6 I8 ^! ?& a9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士www3.tvboxnow.com- M- R" Y0 q3 o. S; ?
高湯可以自己煮，用土雞、火腿等，最好熬3～8個小時 |
發表於 2010-5-3 06:54 PM
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