[中式食譜] 仙草雞湯

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材料清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、雞 1/2隻（切件）、糖 1茶匙
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! O" u/ a8 a3 k! t( Swww3.tvboxnow.com做法! o: T6 ]9 p( V% [, m, b# z) `, l
1.將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起。
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* [" z6 i' a* s/ c' e公仔箱論壇2.凉粉切細塊備用。
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" p( s* m3 ]( y0 K/ i  v3.將水開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後轉用中火煮滾 30分鐘至雞肉半熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 J% L! C( w+ c; l& v( e* Z
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4.煮至凉粉出香味，以及大部份凉粉溶解後，加糖調味即成。公仔箱論壇. F2 ]8 @# L- k7 c9 J

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