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3 K( s7 l; b$ i: j$ F2 Z, U4 L公仔箱論壇材料6 L9 s: U4 [4 I+ F0 z: c
白茭笋 5條、雞蛋 3隻、雞湯 3湯匙、蒜茸 1茶匙、鹽少許、糖少許、生抽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙
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做法) H6 e6 h, S+ j6 i( z
1.白茭笋去皮切幼絲備用。www3.tvboxnow.com. @0 M9 D1 T7 e9 A+ T+ |8 m
: N ~% w0 E1 \2.將雞蛋拂勻。燒熱鑊用廚紙將油抹勻，熄火倒入蛋漿，勻全隻鑊煎成薄薄一片蛋皮，取出切成蛋絲。tvb now,tvbnow,bttvb% [. ^( |; K: M9 U8 o
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3.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸、笋絲、雞湯、蛋絲、雞粉及生抽，用中火炒香。www3.tvboxnow.com8 ~8 t0 l3 F+ ?" D8 C; N ?) Z
& `' _" f& w6 E; E. `: ywww3.tvboxnow.com4.見笋絲炒至軟身，放入鹽及糖調味即成。# @& i9 Z6 ] T, ?6 X4 d4 s) t6 c+ l
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發表於 2010-5-4 06:48 AM
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