[中式食譜] 美人腿蛋絲

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材料
& ]: K$ n" u) ^2 D7 `白茭笋 5條、雞蛋 3隻、雞湯 3湯匙、蒜茸 1茶匙、鹽少許、糖少許、生抽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {0 O. m( {1 q' o6 P  P- u
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1.白茭笋去皮切幼絲備用。公仔箱論壇4 a& v- \  a6 A" A1 }& i
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2.將雞蛋拂勻。燒熱鑊用廚紙將油抹勻，熄火倒入蛋漿，勻全隻鑊煎成薄薄一片蛋皮，取出切成蛋絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |) c5 s9 {# q- m+ @) J
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3.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸、笋絲、雞湯、蛋絲、雞粉及生抽，用中火炒香。
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1 i& C  k7 O7 M& ?4 _: T" \4.見笋絲炒至軟身，放入鹽及糖調味即成。9 S' a# g# X1 ?' [/ k
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