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白茭笋 5條、雞蛋 3隻、雞湯 3湯匙、蒜茸 1茶匙、鹽少許、糖少許、生抽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Q+ E7 Z4 H% d9 y( D
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做法
" @% h, Z$ y& W9 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.白茭笋去皮切幼絲備用。
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3 g" ]7 `! [) U, ^0 W! ywww3.tvboxnow.com2.將雞蛋拂勻。燒熱鑊用廚紙將油抹勻，熄火倒入蛋漿，勻全隻鑊煎成薄薄一片蛋皮，取出切成蛋絲。
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3.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸、笋絲、雞湯、蛋絲、雞粉及生抽，用中火炒香。
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. X8 \- ~" n2 |& B$ ytvb now,tvbnow,bttvb4.見笋絲炒至軟身，放入鹽及糖調味即成。& d& v, t' V4 O( u% j: F; X8 x
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發表於 2010-5-4 06:48 AM
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