[中式食譜] 美人腿蛋絲

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材料& ?* i; h  ]9 U, D) m
白茭笋 5條、雞蛋 3隻、雞湯 3湯匙、蒜茸 1茶匙、鹽少許、糖少許、生抽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @, s" e6 [4 [. R' s* X, G

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- N3 S8 M& Q3 f. z做法
# y9 d9 I0 ?" o) S/ S公仔箱論壇1.白茭笋去皮切幼絲備用。& n- P& N8 C7 o8 C- o

9 ?: W' T0 I8 \7 t2.將雞蛋拂勻。燒熱鑊用廚紙將油抹勻，熄火倒入蛋漿，勻全隻鑊煎成薄薄一片蛋皮，取出切成蛋絲。tvb now,tvbnow,bttvb& X, O2 E  C3 m' V

2 n' q# W4 Z2 r+ \3 _8 [: \3.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸、笋絲、雞湯、蛋絲、雞粉及生抽，用中火炒香。
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! S' ~5 u/ k3 q- O; ?tvb now,tvbnow,bttvb4.見笋絲炒至軟身，放入鹽及糖調味即成。
8 Y, m$ Z! A, v' o6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 q# J& I' L, t# M% {+ T

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