[中式食譜] 鹹瓜肉

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材料 公仔箱論壇' z+ D* `5 ?6 M
鹹蛋白 1隻、免治豬肉 250克、馬蹄 3個、洋葱 1個、罐頭鹹瓜肉 2湯匙、薑茸 1/2茶匙、油葱酥 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/生抽/酒/水各少許、生粉適量* n) P8 }. C# }1 Y, x' X

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4 p) ]1 k+ n; c& F6 i- nwww3.tvboxnow.com做法
+ v( M' R% }( V1 y" o' v/ ]" O1.將馬蹄、鹹瓜肉及洋葱分別切碎。公仔箱論壇8 q0 O6 v- v: y  y2 P

7 A/ }5 ]) X; M! O) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉加油葱酥、薑茸、鹹瓜、馬蹄及洋葱拌勻，再加入胡椒粉、生抽、酒、糖、鹹蛋白及生粉拌勻略醃。
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) Q9 u& q/ l5 U3 P3.將豬肉放入碟中鋪平，然後放入鑊，用大火隔水蒸 20分鐘即成。公仔箱論壇6 y" Q+ l+ s# C3 E9 S1 [

: y! W& A' g" g- K: P6 M1 D8 g- Q: bwww3.tvboxnow.com% q2 |) U. R6 p' N& R" C
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: T9 K9 s6 ]  o( k3 i: etvb now,tvbnow,bttvb鹹瓜是鹹醃醬菜，味重偏鹹，如果用來煮餸就要小心比例，今次用上鹹蛋白調味，所以不必再放鹽。) S+ c$ v" [. `9 {$ I3 n; J