; M9 [# q" S4 ~. G( p# n% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% X. e; E5 ]$ Z( w9 L/ P6 k材料
& _/ x" z, c2 [; ~7 ?鹹蛋白 1隻、免治豬肉 250克、馬蹄 3個、洋葱 1個、罐頭鹹瓜肉 2湯匙、薑茸 1/2茶匙、油葱酥 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/生抽/酒/水各少許、生粉適量
) F1 w+ ?- A: x: X' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j9 B7 z3 s3 R; Y! \( N9 y
 ; L- a$ X+ Q4 X5 P7 r7 `6 D2 ]
www3.tvboxnow.com- y* D6 h2 O/ U% ]
www3.tvboxnow.com5 o; C( w, u/ n; D' \
做法
3 l, l# f+ u6 b1.將馬蹄、鹹瓜肉及洋葱分別切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n+ P$ _% C6 b" }; Q: C
7 k2 z, y$ A" I% V2 z
2.豬肉加油葱酥、薑茸、鹹瓜、馬蹄及洋葱拌勻，再加入胡椒粉、生抽、酒、糖、鹹蛋白及生粉拌勻略醃。
/ L( i1 }' ^: n& Z
/ h* ?% Z% `* S$ o公仔箱論壇3.將豬肉放入碟中鋪平，然後放入鑊，用大火隔水蒸 20分鐘即成。
0 t7 @& D& p& }. M! x! uwww3.tvboxnow.com
. C. _+ s( x1 d# x- ?1 @" u } 公仔箱論壇' @& M9 ~5 m D4 ]
# j8 S. f( }. Y: W( q 6 I+ Z) U1 Y7 [2 O
鹹瓜是鹹醃醬菜，味重偏鹹，如果用來煮餸就要小心比例，今次用上鹹蛋白調味，所以不必再放鹽。
I8 i, e4 z" r; L |
發表於 2010-5-4 06:49 AM
| 