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. s# h7 V2 X# p8 r4 a公仔箱論壇材料 . l8 \! j6 I+ d. v7 z; T# y% t& g
鹹蛋白 1隻、免治豬肉 250克、馬蹄 3個、洋葱 1個、罐頭鹹瓜肉 2湯匙、薑茸 1/2茶匙、油葱酥 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/生抽/酒/水各少許、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w% {1 p9 X2 u6 P. ]
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公仔箱論壇6 g" F& T# h7 p, J2 [; o8 V" j3 U6 p
做法
! N' S/ k. J- I! t$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將馬蹄、鹹瓜肉及洋葱分別切碎。
, y U3 l1 |9 r6 d$ [% V Jwww3.tvboxnow.com
6 h* v1 V+ A0 D bwww3.tvboxnow.com2.豬肉加油葱酥、薑茸、鹹瓜、馬蹄及洋葱拌勻，再加入胡椒粉、生抽、酒、糖、鹹蛋白及生粉拌勻略醃。公仔箱論壇. |: c0 `% X5 }# Z
% g- E3 f& o1 `* \0 A3.將豬肉放入碟中鋪平，然後放入鑊，用大火隔水蒸 20分鐘即成。
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鹹瓜是鹹醃醬菜，味重偏鹹，如果用來煮餸就要小心比例，今次用上鹹蛋白調味，所以不必再放鹽。# R4 }( S+ N, ^* U1 K! z
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發表於 2010-5-4 06:49 AM
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