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+ B/ y, a. v2 {% e5 ttvb now,tvbnow,bttvb材料 公仔箱論壇: P# r0 ` C' @
鹹蛋白 1隻、免治豬肉 250克、馬蹄 3個、洋葱 1個、罐頭鹹瓜肉 2湯匙、薑茸 1/2茶匙、油葱酥 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/生抽/酒/水各少許、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb0 i( S: f2 l% K# j
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做法
! F3 Y6 F1 t; d0 v# ]. g1.將馬蹄、鹹瓜肉及洋葱分別切碎。www3.tvboxnow.com4 Q* M# j- l/ L4 ] _9 H
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2.豬肉加油葱酥、薑茸、鹹瓜、馬蹄及洋葱拌勻，再加入胡椒粉、生抽、酒、糖、鹹蛋白及生粉拌勻略醃。
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( g0 K4 a* h5 n6 N3.將豬肉放入碟中鋪平，然後放入鑊，用大火隔水蒸 20分鐘即成。* L$ E4 z* }' T- ]; ^5 y% P; M: H8 D$ O
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5 t v/ Z, ^, s) `. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k4 }6 o9 J. B
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鹹瓜是鹹醃醬菜，味重偏鹹，如果用來煮餸就要小心比例，今次用上鹹蛋白調味，所以不必再放鹽。. ^% w. C' K& X; v/ e' H, ?
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發表於 2010-5-4 06:49 AM
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