[中式食譜] 凉粉煲雞湯

咖啡愛奶茶

凉粉又名仙草(台灣人稱呼)，平日多數用來做凍甜品，
; u* Q" w  r! @原來更可以煲湯，味道帶有輕微草藥味，更有清熱及解暑功效。tvb now,tvbnow,bttvb; w; U! V4 H9 G+ B, b" ^# b1 A
材料：
. ~( k  |0 `& lwww3.tvboxnow.com雞 半隻(切件)、清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、糖 1茶匙。
, z; e0 f$ O9 p% w; K! h" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' K, O5 m  m" M! \. b! Rtvb now,tvbnow,bttvb1) 將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起；
8 |1 |: k* s4 ^. U" I! Iwww3.tvboxnow.com2) 凉粉切細塊備用；
2 J9 u4 N, C9 _" a4 {& }公仔箱論壇3) 將水放入煲開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後; v/ Y4 ]/ f5 ]+ R6 `* c0 Z% a
    轉用中火煮30分鐘至雞肉半熟；
3 r3 b  T" q7 g1 @( o9 U( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 煮至凉粉出香味，如看煲內大部份凉粉溶解後，加糖調味即可食用。