番茄土豆圆子汤的材料：公仔箱論壇/ P! B1 M" u0 h$ \: w: `$ t
番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个- |! @$ U- a$ t
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许
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& e2 p* l# V1 C, Z9 s& W& K( s/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 番茄土豆圆子汤的做法：
3 ~, c f0 F! Awww3.tvboxnow.com 1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e" U2 }, j+ z
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；www3.tvboxnow.com+ K2 X! _, R5 M7 t( p, `( I
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；3 }3 C, o9 d2 o2 A" x7 L
4、用适量盐和鸡精调味即可。
# k7 r' n8 \3 `9 ]( \4 owww3.tvboxnow.com 制作小贴士：公仔箱論壇3 L% F+ C" P4 j- z+ f; `9 G
1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。www3.tvboxnow.com/ I1 ^8 q) C9 s& c
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。- C- M) v; L' W
3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。
. C$ Z, p. k# n) H4 k) {9 htvb now,tvbnow,bttvb 营养小贴士：
, G& i/ u# |0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。: f( X( Q$ _7 @- y$ B
土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
; I0 s1 j H y F7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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