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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子.. 4 i1 D+ r7 ~% P5 S. n
因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^ www3.tvboxnow.com5 m2 M4 w5 \$ m& L& B
经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦.. ( \- k* ^0 A, \( X) \5 s/ y
之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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材料Ingredients:
4 E. V3 P- }, U8 ba.花肉500gm切丁 1 v. D. U/ R; v# G6 c! _
b.葱头仔6颗切薄片
9 u8 e0 N( t, j* k, m. u- z8 wc.蒜1颗[全颗] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v& t& h/ ?0 Q: i3 ^5 z5 [7 o
d.蒜1/2颗[切碎] 6 I4 F: p: D' f/ m# h
e.姜3cm切碎 公仔箱論壇5 |8 k8 r8 k: g; P
f.桂皮1条, 八角1颗 " B: G; E' @6 A/ g0 c J
g.辣椒干3条[用热水烫过备用] www3.tvboxnow.com/ {- v1 S7 N) ^ N. j5 e( s' c( _3 q
h.清水1杯半 tvb now,tvbnow,bttvb, Q. g! f: F4 P# D( C3 ?
i.小白菜1棵烫熟备用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }% v2 l. V4 Y7 m S
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调味Seasoning:
. {( D; _0 r$ {" l+ g0 xwww3.tvboxnow.com黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x, Q7 d* i; \
2 }# E+ h- E0 U, d0 R" q7 A做法Methods: . V) H& c$ H" B. O
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
$ q/ `, d5 d% I; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. b用小火煎直金黄备用 公仔箱論壇. l/ D- j# ^, K3 K h. K
3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 / z* i; e$ T8 s" e/ |2 J
4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
1 G3 l6 f; q9 c4 |) x5 V+ c( t公仔箱論壇5. 搭配i趁热享用! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g6 A$ e5 D/ q% m$ [2 P: | x
0 h0 J0 @! ?7 p* P5 v0 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q6 H+ n2 U+ P* m8 I# K8 ]& ?
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com/ _: m& @5 e) G2 r0 t6 ]6 }1 O+ U
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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