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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子.. % ?8 r) n3 V q* Y4 t, `1 l& q) ?
因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
, w! E; I+ @9 `8 W" k8 t! ewww3.tvboxnow.com经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦.. 8 q# e" G. e' R" R
之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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& `9 X2 u, @2 }. G6 l1 L- j; Ktvb now,tvbnow,bttvb材料Ingredients:
2 |5 k% Y# T: F+ G* m) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.花肉500gm切丁
7 d0 F& l2 R# V$ J8 X公仔箱論壇b.葱头仔6颗切薄片 tvb now,tvbnow,bttvb/ F& t r6 ?7 s/ w# L9 ^3 }( k
c.蒜1颗[全颗] www3.tvboxnow.com" Z" J* F- [0 ?' f. x
d.蒜1/2颗[切碎] 公仔箱論壇1 }' l3 }: q) }7 M0 |
e.姜3cm切碎 www3.tvboxnow.com% g5 L& a; {/ l8 m, m
f.桂皮1条, 八角1颗 www3.tvboxnow.com4 b- l Q! c \) I0 v& v9 \
g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
, D( f! j) B4 |7 |/ utvb now,tvbnow,bttvbh.清水1杯半 公仔箱論壇+ p# d9 ~2 Z! o
i.小白菜1棵烫熟备用
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' _0 _9 L: D! A+ r, w8 Dwww3.tvboxnow.com调味Seasoning: www3.tvboxnow.com: U4 L/ ~0 {7 E3 ?
黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许 tvb now,tvbnow,bttvb) Q w+ ]- ?6 p" {# s% G1 t( d
( y/ ?; {1 @; e0 T, |9 ntvb now,tvbnow,bttvb做法Methods: 3 Q, v2 E( P# K" ~2 d2 Z
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 L: g: w: ^1 V; s
2. b用小火煎直金黄备用 www3.tvboxnow.com9 @6 w" X9 m$ A5 V: ^, e3 J( S
3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
! W$ [1 D, {' ~2 _. Y1 Kwww3.tvboxnow.com4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c- a3 Z" A" Z9 j4 u$ n8 p
5. 搭配i趁热享用!
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J- U1 X8 f7 b4 i# pwww3.tvboxnow.com更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com) H4 \: S/ B4 R1 A+ }
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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