3 }9 c5 A8 `6 R; u吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子.. 5 a6 N6 _( v9 T$ l. t+ N
因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
! r) Z9 ^- d- O: F c- i6 e# o$ `经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦.. 3 x B+ {8 U/ _) h
之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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" T; N8 q# {+ n" P+ W r: l& Q公仔箱論壇
1 H2 i$ O$ l1 c @5 ~公仔箱論壇材料Ingredients:
) p+ C0 M# U9 y! G+ B7 C7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.花肉500gm切丁 5 o8 ?; g+ R" F; ^3 B# W: E
b.葱头仔6颗切薄片 公仔箱論壇1 m# G) l; P8 r0 V6 E* ~
c.蒜1颗[全颗]
, X7 O1 x; d N, H: I7 B' ywww3.tvboxnow.comd.蒜1/2颗[切碎] 公仔箱論壇% W: j. [6 D# `$ G$ j* H- i
e.姜3cm切碎
0 m/ Q0 b- R3 m/ x k" jf.桂皮1条, 八角1颗
; O/ s7 s: Q% L. V0 K, dg.辣椒干3条[用热水烫过备用] 公仔箱論壇8 w8 s8 v/ E, R& R; s( ?
h.清水1杯半
; N2 U. V/ ^- X Stvb now,tvbnow,bttvbi.小白菜1棵烫熟备用
# N8 R" Z+ A( t3 s v' ?8 Z4 g公仔箱論壇
& j$ z; q6 t6 D w/ S0 H* M! h4 C调味Seasoning:
9 d: T+ K+ o2 E黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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5 g Y: S, p1 D6 v1 z$ Q( {' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法Methods:
# ]7 o( I4 Q: p% I( M6 ?www3.tvboxnow.com1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 & t( f9 y& |4 D: {2 y w7 k6 f
2. b用小火煎直金黄备用
( t8 |3 {9 v3 [- z- t3 Vwww3.tvboxnow.com3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
$ w+ J$ w$ }9 ~0 U3 Hwww3.tvboxnow.com4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
' E) b3 ^9 @' C; l8 I% @tvb now,tvbnow,bttvb5. 搭配i趁热享用!
) E; g: Z7 H9 Q) I& b1 C: p- Z/ {2 U! M! C9 _
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) K- I& }/ ]! U* x8 K' c更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.comwww3.tvboxnow.com/ o$ i6 u/ U9 i; ~5 E4 j/ k8 w
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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