母親節又到，雖說孝順媽媽日日都可以，但如果這晚也不帶她吃頓好的，說是孝子也枉然。不知吃甚麼菜才好？一頓自助餐就不用煩惱，而 IFC的 H one就推出母親節半自助餐，每位埋單計要 600多元，好貴？原來是任吃鵝肝魚子醬，面對海景，擦蝦鋸扒，阿媽一定冧晒。
: Z7 }4 t, K! ]: f+ Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y. z; H D! c, b' M9 e+ @
維港夜景鋸扒 任食魚子醬7 _. C4 j3 U2 W9 v
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6 y, K$ c- K6 `- S& o9 Nwww3.tvboxnow.com數勻香港的 buffet場，要有靚海景拍得住 H one的少之又少，位於 ifc mall四樓的 H one，由中環碼頭延伸至尖沙嘴的海景都盡收食客眼底。餐廳一向消費高，平日主打半自助的晚餐，埋單要近五百元，而母親節的價錢則是$628。雖然價較貴，但此場絕非貴價唔飽的食店，母親節晚餐可自選主菜一款，其他食物任食。帶媽媽到 buffet枱覓食，有蔬果鴨胸沙律、海鮮冷盤、刺身、即切火腿、高級芝士和麪包等地中海和意菜頭盤、熱葷和甜品等。開胃前菜，記者推介即切火腿，有西班牙和意大利火腿選擇，個人口味覺得 24個月風乾巴馬火腿清純鹹香最正，配沙律、麪包吃叫醒味蕾。再來海鮮冷盤，嗜生蠔媽媽一定要試勻由美國、法國及澳洲等進口的新鮮上等生蠔。怕生蠔，不打緊，阿拉斯加蟹腳、黑青口、翡翠螺等海鮮例牌菜俱全。說到最矜貴的，當然是任食魚子醬，你可到 buffet枱選好多士、鹹餅乾或麪包，再塗上魚子醬，加些配料如蛋白、蛋黃、葱粒等，口腔齒頰留鹹香，鮮味！另一矜貴推介是砵酒鵝肝配多士，法國鵝肝上面的砵酒 jelly最點睛，它帶砵酒獨特的甜味，能中和鵝肝的膩口感。主菜推介有燴法國走地雞、頂級美國牛柳和炭燒巨型虎蝦，愛牛的媽媽當然要選美國 Prime級牛柳，特別在碟旁有青胡椒汁和西芹頭茸，前者辣帶清香，後者辣中夾甜，可平衡半生熟牛肉的濃血水味。每位食客更獲贈一朵廚師炮製的士多啤梨蛋白玫瑰花，增添幾分節日情趣。而母親節當天惠顧 H one自助午餐或晚餐的媽媽，可參加是日下午舉辦的烹飪比賽，餐廳會準備好材料和爐具，由餐飲集團的行政總廚任評判，讓母親們上演師奶阿媽版《美女廚房》，勝出者可獲贈 H one周日自助午餐餐券（四位用）和 LOEWE限量版香水套裝一份。駐：要海景位請提早訂座。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J) m; n/ q6 r" i- P6 p) @6 Y
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士多啤梨蛋白玫瑰花tvb now,tvbnow,bttvb1 m* {# ?; H" Y! v' s$ q* _. [
7 O* M/ ~5 }* \; ^3 I; s) r" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨作花芯，把蛋白擠成花瓣，再用火槍燒焦花瓣邊，果甜中帶蛋白焦香。 公仔箱論壇 U& p# [# L i( `4 m
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炭燒巨型虎蝦公仔箱論壇2 e! i! B" y/ F+ r+ n" O* ^2 Y
' H3 p2 k+ ], Z9 ]澳洲虎蝦，啖啖肉加上香草牛油燒，更吊出鮮味
+ a4 {* I; l# L, M7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ u* ~4 O. P2 V5 T3 [. O燴法國走地雞
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' |. d$ U! d7 O3 S5 b1 Qtvb now,tvbnow,bttvb法國走地雞，輕煎後跟番茄、洋葱湯一起燴成，肉較有咬口和彈牙。
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砵酒鵝肝配多士
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最佳前菜，法國鵝肝伴砵酒 jelly，肥美不膩有砵酒甜香。
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魚子醬配多士7 k8 P( n2 F* v5 q! r% D
: _1 {* _7 D d, a5 X- r X9 S選好多士、鹹餅乾塗上魚子醬，一口一塊，鹹香帶鮮。
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8 x+ g: s; {6 b/ q; `& V% d" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頂級美國牛柳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L$ t6 u5 w% B& h. @! E% ^
/ I0 s3 N! R ~) Q" m CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國 Prime級牛柳油份不多，建議半生熟吃，點青胡椒汁，辣帶清香去膩。 O- t/ d: L* _
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5月 9日母親節半自助晚餐收費：成人$628小童$468時間： 6pm-10:30pm
6 R& p' w R8 ^8 _1 S. HH one (中環金融街國際金融中心)tvb now,tvbnow,bttvb8 Y( ~/ E! ?: o! o
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浪漫 buffet場鋸牛哄媽媽
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4 Y/ p+ ?' S& M+ P+ I5 X■天多尼烤雞tvb now,tvbnow,bttvb1 n Z8 B0 F$ T3 e# t; o
/ d/ Q C5 ]2 W9 Q5 {) G( otvb now,tvbnow,bttvbBuffet愛好者都知雅苑座是尖沙嘴靚景場，室內空中花園下跟媽媽浪漫一番，兼向無情趣爸爸示威。先來即席扒大蝦，伴美國 1855牛肉，肉嫩鮮甜。再來天多尼烤雞、辣味羊肉、即製烤餅等印度特色美食。此場的魚生壽司和海鮮拼盤是回本菜，包括阿拉斯加蟹腳、智利藍青口、澳洲海蝦等。其他推介還有日式串燒、黑椒炒蟹、巴東牛肉、避風塘炒蝦等。至於此酒店最出名的甜品，大廚 Louie推介辣椒朱古力慕絲，還有每日限時出現的火燄焗雪山。每位奉送玉環八寶翅，而母親更奉送燕窩蛋白杏仁茶一客及禮物一份。! U& _/ u1 k' D$ z
u* Q9 }4 D5 ^% z+ F2 w# utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a: D" ]" a# I, T1 N
■玉環八寶翅* @0 W" A' |: S; S' ?& Z
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■火燄焗雪山www3.tvboxnow.com. P0 A: s+ I! }4 Z s1 P
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5月 9日母親節自助晚餐：收費：成人$458/小童$378（ 5:30pm-7:45pm）成人$488/小童$408（ 8:15pm-10:45pm）
+ }/ z) _" w) h$ D7 \雅苑座 (尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店)公仔箱論壇8 P/ c1 l# q/ z8 l( j
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跟媽媽擦海鮮做蛋糕
2 ?1 B0 `9 S. G) z. A每年母親節，酒店 buffet場必例搞送禮，由燕窩一客到護膚禮劵不等。今年北角海逸酒店的綠怡廳推出海鮮自助晚餐，母親節當日惠顧，每位媽媽可獲贈 Jurlique活機體驗套裝和 Jacuzzi水療 Day Spa組合五折優惠券（原價$1,530）等。說 buffet回本菜，除阿拉斯加蟹腳、生蠔和刺身，還有避風塘辣子炒蟹、水蟹粥等，當日每位大人都送法式芝士焗釀龍蝦半隻一客，媽媽更獲贈熱青檸薑或者紅莓飄香特飲一杯。母子、母女還可參加「心思蛋糕獻媽媽」烹飪教室，即場做蛋糕哄至親。tvb now,tvbnow,bttvb. ^' K" @3 J) Y! M8 {; m
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■阿拉斯加蟹腳、生蠔等海鮮拼盤。公仔箱論壇" C: p; h' I; j5 [! r+ \& m! N( Y
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, K& z2 J) s3 b4 A' xtvb now,tvbnow,bttvb■法式芝士焗釀龍蝦
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5月 9日母親節自助晚餐收費：成人$338小童$198時間： 6:30pm-10pm: r+ j. G, h6 G. p8 u4 G
綠怡廳 (北角英皇道北角海逸酒店)www3.tvboxnow.com# }7 z1 H8 G4 ?8 N/ _& Q# L6 V, r, Z# S
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發表於 2010-5-5 06:53 AM
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發表於 2010-5-5 12:12 PM
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