[美食介紹] 炒桂花翅

咖啡愛奶茶

主 料： 翅米3两，（即已剥制后的小鱼翅）。
: ]  V) d: S$ O9 L8 P& u3 S& Q配 料： 香菇丝0.5两，鸡蛋2个，精肉酱2两，葱珠和川椒末少量。
. W4 I3 F+ R) R, D' d1 E: i# j0 w+ I3 ~www3.tvboxnow.com做 法： 先将翅米焖热，拌上述配料及盐，下镬油炒，起菜时加麻油。
* l: ~& g$ H; ?6 L/ ?特 点： 桂花翅米，色鲜而香浓，也是上品。